Les Belles Rencontres #3

Les Belles Rencontres #3

Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vous amène à la rencontre de Camilla Malvestiti, cheffe italienne amoureuse de la cuisine végétale et fondatrice de Paint it Green. Elle est partie très récemment pendant 2 mois en Inde pour découvrir mais aussi se former pendant...
Ayurveda 101

Ayurveda 101

Je vous parle d’Ayurveda mais je ne crois pas avoir déjà fait les présentations comme il se doit. Pour ce nouvel article, j’ai donc décidé qu’il était temps de vous aider à vous familiariser avec le sujet en vous présentant la discipline et quelques-uns de ses...
Le petit-déjeuner ou la quête du Graal

Le petit-déjeuner ou la quête du Graal

Le petit-déjeuner, on nous le dit depuis l’enfance, c’est le repas le plus important de la journée. Personnellement, je n’y crois pas et mes cours en ayurveda m’apprennent qu’il n’est pas nécessaire à tout le monde car il est important d’écouter sa faim et sa capacité...
Une (en-)quête diététique

Une (en-)quête diététique

Lors de mes dernières vacances en Martinique, je suis tombée sur un petit livre qui m’a beaucoup intriguée. « De la Modernité de la diététique des amérindiens de Martinino-ex-Jouanacaera », d’Emmanuel Nossin (pharmacien et ethnopharmacologue) a été publié en 2008....
Janvier mois de la detox

Janvier mois de la detox

La DETOX : elle est partout, ne nous mentons pas ! Avec les fêtes on s’est fait plaisir et les galettes qui suivent mettent à rude épreuve nos estomacs. De mon côté, même si j’ai été assez raisonnable, je ressens le besoin de me mettre à la diète pour...
De bonnes habitudes 

De bonnes habitudes 

Ayurvekoi? Je suis agréablement surprise par les réactions autour de moi quand j’annonce que je me forme à l’ayurveda. Beaucoup en ont en entendu parler et pour les autres c’est une saine curiosité qui l’emporte.  Pour faire rapidement,...